またこの季節がやってきました。

まいどこんばんは。新入りのちょもです。

写真の件は残念でした😭　うちの超大物ゲストが写ってたら大ごと（😆）だったのに！

まあ、来年に期待しましょ〜♪

さて、世間の人々にとって、5月末といえば梅酒や梅干しを仕込む時期ではないでしょうか。それもやりたいのだけど、我が家ではまずは「晩柑」です。

牛深より直送。「少なめにしといたけんね！」と母。十分多かとよね。。

新鮮なうちに使い切らなくちゃなのですが、

今週は忙しいので、まずは手軽に手絞りのジュースにしよう！

見ためは、ほぼグレープフルーツ。でも、味はもっとまろやか。

おや、こんなときに限ってジューサーが見つからない😥

仕方ないから皮を向いてミキサーに放り込もう。

これでまるまる1個分。まあまあの量。

ちゃちゃっとミキサーにかけたら、即完成！

皮むき10分、飲むのは10秒。あっちゅー間に消えます。。

いや〜、絞りたての晩柑ジュースはほんっとにうまい！

甘すぎず渋すぎず酸っぱすぎず、さわやか〜な柑橘ジュースだからごくごくっと飲める。

焼酎割りにもよかですね♪

最近は、近くのスーパーでも晩柑を少ーーし見かけるようになってきましたが、

この牛深生まれの美味しさがもっと広まってほしい！

さて、土日は皮も活用。マーマレードの仕込みです。

果肉はジャムにするか、粗つぶしして煮詰めてソースにするか、ひとまず冷凍するか。。

面倒は面倒だけど、ちょっと楽しくもある季節なのです😚