【買って損なし！絶対おいしい!!】天草みやげMYベスト１０／その３：めかぶ

こんばんは。新入りのちょもです。

ここ最近のブログでも報告が続いていますが、
くまモン、本っ当にかわいかったし、踊りも完璧だったモン😍😚💕

大漁旗モチーフの衣装にもぜひご注目を！

さて、朝晩が涼しくなり、夏の疲れが一気に出やすい時期になりましたね💧　私の場合、こんなときは「めかぶ」の出番です！

あまり有名ではない（？）ようですが牛深でも「めかぶ」は採れますし、「めかぶ」を使ったお土産もたくさんあります！　私のお気に入りは「めかぶちゃん（旧名：めかぶもろみ）」と「めかぶのたたき」。特に、「めかぶのたたき」は大量買い→冷凍庫でストック→在庫が切れたら実家に「送って」催促する、という「めかぶルート」があるくらい。

これ、「めかぶちゃん」。しっかり味がついているので、ごはんでもお豆腐でものっけて食べれば即幸せが待っています〜😍💖

これ、我が家で冷凍ストックしている「めかぶのたたき」。

要は、ゆでためかぶを細かく刻んだものですね。

味は付いてないので、ポン酢でもだし醤油でも自分で好みの味にできるのがいい！　味をつけずに味噌汁に入れるだけでも、おいしいめかぶ汁のできあがり。何にでも使えるってことです。

冷凍保存できるので、好きなときに好きな量を食べられるというのも重宝します。 

「めかぶ」の素晴らしさは、わかりやすくまとめてあるこちらでどうぞ。

科学的根拠はさておき、個人的には、海藻を食べると確かに疲れにくくなります。で、いろんな海藻のなかでも、「めかぶ」がいちばんするするっと大量に食べられる（あくまで私の場合）、というので我が家には欠かせません。

しかーーーし！　本当の本当は、、

旬（春先）に現地で「めかぶのしゃぶしゃぶ」を食べてもらいたいっ！

採れたてのめかぶ（茶色）をお湯に入れた瞬間、

そりゃあもう、びっくりするくらいキレイな緑色に変わって（こんな感じ）、

口に入れると磯の香りがぶわっと香って極上のねばとろ感が出て

歯ごたえシャキっ、で激ウマなんだから！！

マジで「海藻ゆでただけなのに！？」ってのけぞります。

ひとつだけ難点をあげるとすれば、「めかぶの旬は短い！」ってこと。

１ヶ月あるかないか、だからなあ。。

なので、まずは、旬採れのめかぶで作った「めかぶみやげ」でお楽しみくださいー😋