まいどです。新入りのちょもです。
ただいま天草では「あまくさ丼丼フェア」なるものが開催されております。なんと、今年でもう21回目なんだって！ 知らんかった💦天草で作った「(器である)丼」に、天草の食材を使って作った「(料理としての)丼」ってことで、「どんどん（丼丼）」らしいです。
天草が海の幸に恵まれた場所というだけでなく、じつは優れた陶石を算出する町でもあることは、過去にメンバーの山Pや私がご紹介してきたとおりですが、今回の器は天草のさまざまな窯元が作ったものらしいので、味わうだけでなく見るのも楽しめるフェアなのです♡
天草が島だからといって、海の幸を使った丼ばかりじゃないの？と思ったあなた。そうでもないんですの！ 天草大王という地鶏を使った釜飯丼や親子丼、天草黒牛を使った黒毛和牛・骨付きステーキ丼、五和の黒豚を使ったロコモコ丼……などなど、バラエティ豊か！ こうやって書き出してみると、天草って本当に自然の恵みにあふれてるのね〜！！ よきよき😄 フェアは11/30までなので、お近くの方、たまたま寄ることがあった方はどうぞご堪能くださいね！
で、このパンフレットが総28ページ(表紙・裏表紙込み)という大作でしてね。今どき、ここまでお金もページも贅沢に使う制作物って珍しいわね〜と仕事目線で見てたら、あら、思った以上に面白い！！ｗ どんな丼がどこで食べられるかが紹介されているのは当たり前として、今回のフェアに協力した窯元も載っているし、地図もかわいいし、地元の郷土料理みたいなミニ知識も載ってるし（豚和え・押し包丁・ぶえん寿司は知らなかった〜💦)、何気に読み応えがあるんです。丼の紹介テキストを読むだけでも、そこに出てくる食材の豊富なことといったら！ 魚介類だけでも、活車エビ、ヒオウギ貝、芝エビ、カワハギ、黒マグロ、タコ、ウニ、アワビ、うつぼ……つか、天草の海ってスゴいね😳 ほんっと面白いんです。こちらかダウンロードできるので、この連休中にじっくり目を通しながら(近いうちに行けるようになるであろう！)天草旅行の計画でも立ててみてはいかがでしょーか！
